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Emagrecer Comendo

Hábitos alimentares, dietas, exercício físico e produtos relacionados com alimentação

Emagrecer Comendo

Hábitos alimentares, dietas, exercício físico e produtos relacionados com alimentação

16
Jun20

Como se cuidar enquanto faz exercício no calor 

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Fazer exercício ao ar-livre é preferível do que estar encerrado num ginásio. Mas quanto as temperaturas começam a subir acima dos 30ºC, será a melhor opção? Aprenda como se cuidar enquanto fazer exercício no calor! 

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Escolher bem a hora para fazer exercício

De manhã cedo ou ao final do dia: procure fazer exercício nas horas mais frescas do dia. Nunca faça exercício durante a tarde, mesmo que esteja na praia. Se não gosta de se levantar cedo, ou se chega tarde, veja aqui alguns exercícios que pode começar a fazer em casa.

Exercícios menos intensos

Quando fazemos exercício com temperaturas frias ou temperaturas muito altas, o nosso corpo já está a fazer mais esforço. Por isso, não é conveniente aliar exercícios intensos e extenuantes com temperaturas muito altas. Faça um plano de treino mais leve com a ajuda de um personal trainer ou comece a praticar modalidades um pouco mais leves, como pilates, yoga ou o tai-chi.  

Cuidados para a pele

Fazer exercício ao ar livre nesta altura do ano, é preciso ter cuidados especiais com a pele, sobretudo nas zonas mais expostas, como a cara e os braços. Comecemos pelos cuidados básicos: usar protector solar nos braços e na cara, óculos de Sol para proteger os olhos, um chapéu e uma t-shirt de algodão que cubra os ombros e as costas (nada de tops, pois esta pele é sensível e queima com facilidade!). As fibras naturais, como o algodão, o pamuk e o modal são preferíveis às fibras sintéticas, que não deixam respirar a pele. 

Mantenha-se nutrido e hidratado

Se vai fazer exercício no exterior, é importante manter-se hidratado. Leve água, chá frio, kombucha (que também tem um efeito prebiótico) numa termos e vá bebendo ao longo do dia. Evite comidas excessivamente picantes que o podem fazer transpirar mais ou refeições pesadas. Prefira os alimentos de absorção lenta, frutas e legumes com elevado teor de água (como a melancia, o melão ou os morangos).

25
Abr20

Os melhores exercícios para abdominais 

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Se é daquelas pessoas que vai acumulando gordurinhas na barriga, ou se simplesmente quer ter abdominais definidos, deixamos aqui os 3 melhores exercícios para abdominais. E sim, pode fazer estes exercícios em qualquer lado: mesmo em casa! 

Abdominais com bicicleta 

É impossível falar dos melhores exercício para abdominais sem falar, bem, em abdominais. Mas porque não dar um ‘spin’ a este clássico? Deite-se no chão com mãos cruzadas atrás da cabeça. Depois, faça movimentos de pedaladas. Enquanto pedala, aproxime o cotovelo esquerdo ao joelho direito – repita 10 vezes. A seguir, faça o oposto e aproxime o cotovelo direito ao joelho esquerdo outras 10 vezes. Nunca levante a cabeça para não magoar a coluna. Este exercício é excelente para trabalhar tanto os abdominais como as pernas.

Pilates

Se certeza que já ouviu falar no pilates. Há uns anos era um ilustre desconhecido, mas hoje em dia todos os ginásios têm aulas de pilates. E por bons motivos! Esta modalidade trabalha o seu equilíbrio e ajuda a fortalecer os músculos, incluindo os abdominais. Além disso, os pilates aliviam a dor de costas – que muitas vezes se deve à má postura a trabalhar ao computador. Tal como o yoga, pode praticar yoga em casa com relativamente pouco espaço, mas não comece sozinha: para começar, o melhor é procurar aulas de pilates (mesmo que sejam à distância).

Exercícios com a fitball 

Há vários exercícios que pode fazer na fitball. Um dos melhores exercícios para os abdominais é o crunch na fitball – outra variante dos abdominais tradicionais. Primeiro, apoie as costas (na zona lombar) na fitball. Cruze as mãos atrás da cabeça e deixe os pés bem apoiados no chão (ligeiramente mais largos do que os ombros). Incline o tronco para trás para estender totalmente os músculos abdominais e depois vá subindo, como se estivesse a fazer um abdominal em cima da bola. 

23
Abr20

Os melhores exercícios para abdominais

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Se é daquelas pessoas que vai acumulando gordurinhas na barriga, ou se simplesmente quer ter abdominais definidos, deixamos aqui os 3 melhores exercícios para abdominais. E sim, pode fazer estes exercícios em qualquer lado: mesmo em casa! 

Abdominais com bicicleta 

É impossível falar dos melhores exercício para abdominais sem falar, bem, em abdominais. Mas porque não dar um ‘spin’ a este clássico? Deite-se no chão com mãos cruzadas atrás da cabeça. Depois, faça movimentos de pedaladas. Enquanto pedala, aproxime o cotovelo esquerdo ao joelho direito – repita 10 vezes. A seguir, faça o oposto e aproxime o cotovelo direito ao joelho esquerdo outras 10 vezes. Nunca levante a cabeça para não magoar a coluna. Este exercício é excelente para trabalhar tanto os abdominais como as pernas.

Pilates

Se certeza que já ouviu falar no pilates. Há uns anos era um ilustre desconhecido, mas hoje em dia todos os ginásios têm aulas de pilates. E por bons motivos! Esta modalidade trabalha o seu equilíbrio e ajuda a fortalecer os músculos, incluindo os abdominais. Além disso, os pilates aliviam a dor de costas – que muitas vezes se deve à má postura a trabalhar ao computador. Tal como o yoga, pode praticar yoga em casa com relativamente pouco espaço, mas não comece sozinha: para começar, o melhor é procurar aulas de pilates (mesmo que sejam à distância).

Exercícios com a fitball 

Há vários exercícios que pode fazer na fitball. Um dos melhores exercícios para os abdominais é o crunch na fitball – outra variante dos abdominais tradicionais. Primeiro, apoie as costas (na zona lombar) na fitball. Cruze as mãos atrás da cabeça e deixe os pés bem apoiados no chão (ligeiramente mais largos do que os ombros). Incline o tronco para trás para estender totalmente os músculos abdominais e depois vá subindo, como se estivesse a fazer um abdominal em cima da bola. 

 

03
Fev20

Porque é que os probióticos ajudam a emagrecer? 

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De certeza que já ouviu falar em probióticos, especialmente em conjunto com a palavra ‘iogurte’. Mas afinal o que são os probióticos? Os probióticos ajudam a emagrecer? Porquê?

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O que são probióticos?

Os probióticos são bactérias benéficas que vivem no intestino e fazem parte da nossa flora intestinal. Como fazem parte da nossa flora intestinal, são fundamentais para facilitar a digestão, absorver nutrientes, evitar diarreias e fortalecer o sistema imunológico. Nos últimos anos, provou-se que a flora intestinal está directamente relacionada com o sistema imunológico e que a falta de bactérias benéficas causa ansiedade. 

O que destrói os probióticos? 

Nem todos nascemos com a mesma flora intestinal. Além disso, há certos factores que destroem as nossas bactérias “boas”, como os antibióticos e os desparasitantes; diarreias e intoxicações alimentares; uma alimentação com excesso de açúcar e a falta de ingestão de alimentos probióticos. 

Como ingerir mais probióticos?

Sempre que tem problemas intestinais, deve suspeitar que algo de errado se passa com a flora intestinal. Por isso, aumente a ingestão de suplementos probióticos (à venda nas farmácias) ou através da alimentação. Os alimentos fermentados naturalmente, como o iogurte (sem açúcar), o kefir, o requeijão, a chucrute e a kombucha são as melhores fontes de probióticos. Algumas pessoas recomendam ainda o consumo de prebióticos, alimentos ricos em fibra que facilitam a absorção dos probióticos. 

Os probóticos ajudam a emagrecer?

A principal função dos probióticos é regular o trânsito intestinal. Isso significa que combatemos a prisão de ventre e a diarreia, ao mesmo tempo que melhoramos a digestão. Consumir probióticos ajuda-nos a absorver melhor todos os nutrientes daquilo que comemos, o que aumenta a sensação de saciedade e nos permite tirar todos os benefícios de uma dieta equilibrada. Além disso, o corpo fica mais preparado para lidar com o stress que a dieta e a redução drástica de hidratos de carbono podem causar. 

Ou seja: não, não vai perder peso apenas por começar a ingerir mais probióticos! Mas vai começar a sentir-se melhor, a notar uma digestão mais fácil e o seu sistema imunitário só tem a ganhar. 

04
Jan20

Lembranças de Casamento Para Crianças

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Muitas pessoas procuram lembranças de casamento personalizáveis ou lembranças de casamento românticas para dar aos convidados de casamento. Mas quase sempre se esquecem de lembranças para as crianças – os filhos dos convidados, os primos pequenos, a menina das alianças. Aqui ficam algumas ideias para lembranças de casamento para crianças! 

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Livros para colorir

São e serão sempre um clássico. Os livros para colorir fazem as delícias dos mais pequenos, puxam pela criatividade e podem até entretê-los durante o casamento! Tenha um alguns lápis disponíveis e os pais vão agradecer ;) 

Pulseiras 

Todas as crianças gostam de receber uma “medalha de reconhecimento” ou uma prenda de “adulto” – sentem-se importantes, satisfeitas, contentes consigo mesmas. É por isso que as pulseiras são uma excelente opção para deixar as crianças contentes e satisfeitas! 

Bolinhas de Sabão 

Quem é que não brincava com bolinhas de sabão quando era criança? Por parecer uma coisa simples, mas todos os miúdos gostam de brincar a fazer bolinhas de sabão, ver quem é que as conhecer soprar até mais longe e onde rebentam. Faça uma edição especial com os vossos nomes e a data no logo. 

Caixinhas de Guloseimas 

As guloseimas podem não ser a opção mais saudável para as crianças, mas são uma lembrança barata, fácil de fazer e de certeza que vai ser popular com os mais pequenos… e, se for só uma vez, não faz mal! 

Máscaras Divertidas

Se tiver um PhotoBooth no seu casamento com máscaras e adereços, de certeza que as crianças vão achar piada a ficar com essa recordação do casamento. Além disso, mais tarde vão reutilizar nas suas brincadeiras – o que é uma opção muito melhor do que deitar ao lixo. 

Tatuagens temporárias 

Outra opção de “adultos” que as vai fazer sentir crescidas e importantes. Pode oferecer às crianças tatuagens temporárias no dia do seu casamento, com um mini estúdio de tatuagens na festa. As tatuagens duram alguns dias e depois desaparecem… mas de certeza que a recordação vai ficar por muito tempo! 



23
Set19

Sobremesas saudáveis com 3 ingredientes

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A comida caseira é essencial para manter uma dieta saudável, sem gorduras hidrogenadas, conservantes artificiais e açúcar em excessos. Mas como nem sempre é fácil resistir aos “docinhos”, sobremesas e chocolates, deixo aqui 3 receitas com 3 ingredientes que vos vão salvar! Spoiler alert: são todas vegetarianas! 

 

 

Sundae vegan 

Com este tempo de Verão em pleno Setembro, quem é que resiste a um gelado? Passei anos a deliciar-me com gelados de nata e molho de chocolate, mas hoje em dia substitui-os por este sundae vegan com apenas 3 ingredientes. Vão precisar de 3 bananas congeladas, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e uma cobertura. Basta bater as bananas num processador até ficarem com uma consistência mais macia e misturar com a manteiga de amendoim. Para a cobertura, podem usar chocolate (derretido em banho maria, por exemplo), mel de cana ou doce de fruta. Deixo à vossa escolha! 

 

 

Bombons de chocolate e manteiga de amendoim 

A manteiga de amendoim é a nossa melhor amiga nestas sobremesas saudáveis. Para estes bombons, vamos precisar apenas de três ingredientes: chocolate com 80% de cacau, 6 colheres de sopa de manteiga de amendoim e sal marinho. Primeiro derrete-se o chocolate em banho maria e, quando estiver derretido, espalha-se pelos lados de uma forma. Depois vai ao congelador 5 minutos para solidificar. Em seguida, enchem-se as formas com manteiga de amendoim, voltam ao congelador até solidificar (5-10 minutos). Finalmente, colocamos a última camada de chocolate por cima, alisando com a colher. Voltar a levar ao congelador até solidificar (não deverá tardar mais de 15 minutos) e conservar no frigorífico… ou levar para a praia!

 

Barras de Pão de Banana 

Não, não é mais uma receita com manteiga de amendoim… embora possam usar como um 4º ingrediente opcional para tornar estas barritas ainda mais ricas e absolutamente irresistíveis. Então: vamos precisar de 1 chávena de flocos de aveia, 1 banana muito madura e pedaços de chocolate (novamente, recomendo chocolate com muito cacau). Podem adicionar 1 colher de manteiga de amendoim se quiseres. Começamos por desfazer a banana, juntar bem com a aveia e com a manteiga de amendoim. Depois cortamos os pedaços de chocolate, misturamos alguns e reservamos outros. Pomos a massa numa forma redonda, colocamos o resto das pepitas no topo e levamos ao forno 12 a 15 minutos a 180ºC. Cortar aos quadrados e servir!

 

27
Ago19

Ideias de Snacks para Comer no Trabalho

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Sou uma fiel seguidora da Not So Girly Girl. E agora que as férias estão prestes a acabar, este post sobre snacks para comer no trabalho chamou-me a atenção. Aqui ficam algumas das minhas melhores sugestões:

 

Chips de vegetais. Chips caseiras de beterraba, pastinaca, batata doce ou mandioca. Um snack perfeito para quem gosta de “salgadinhos” mas precisa de controlar melhor a quantidade de gordura e sal. Todas elas são de absorção lenta: as de beterraba e de pastinaca são especialmente hipocalóricas, enquanto a batata doce e a mandioca são ricas em fibra.

 

Hummus e cenouras. Feito a partir de grão de bico, o hummus é um snack de absorção lenta e bastante saciante. Mas para baixar a quantidade de hidratos de carbono neste snack, o ideal é acompanhar com vegetais “crocantes”, como a cenoura, aipo ou até pepino. Se quiserem arriscar mais um pouco, podem escolher hummus de pimento! 

 

Frutos secos. Os frutos secos são um snack clássico para meio da manhã ou da tarde. Pode optar por um só fruto (nozes, amêndoas, amendoins) ou misturar vários. De qualquer forma, é sempre um snack saciente, rico em “colesterol bom” e baixo em calorias. Além disso, não precisa de o preparar todos os dias: pode ter frutos secos sempre prontos a levar!

 

Queijo fresco com tostinhas de arroz. O queijo fresco é rico em proteína e tem poucas calorias. Mas para não comer o queijo sozinho, nada melhor do que acompanhar com 2 ou 3 tostas de arroz ou de milho. Não se esqueça é de deixar o queijo no frigorífico do escritório! 

 

Tosta de abacate com fiambre de perú. Para quem não resiste a uma sandwich ou quer um lanche/almoço. O abacate é rico em gorduras saudáveis, o que significa que é perfeito para "enganar" o estômago. Para completar, uma fatia de fiambre de perú, magro mas rico em proteína. Use pão com cereais, tostas de milho ou tortilhas integrais. 




14
Jul19

Bolo de chocolate delicioso, saudável e vegetariano

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O Bolo de Chocolate é, provavelmente, a sobremesa mais popular em todo o Mundo. O único problema é que, como a maioria das sobremesas, precisa de açúcar, farinha, leite, manteiga e óleo… enfim, um sem-número de ingredientes proibidos para quem está a tentar perder peso. Então, será impossível encontrar um bolo de chocolate delicioso e saudável?

 

Foi a pensar nisto que no outro dia me lancei a ler a várias receitas de bolos de chocolate saudáveis, com receitas menos calóricas do que o habitual. Um dos posts de que mais gostei tem 3 receitas de brownies saudáveis (e vegetarianos, para agradar a toda a gente). Todas usam substitutos da manteiga e do leite para dar uma textura húmida ao bolo – maçã, courgette ou batata doce.

 

A minha proposta de hoje também usa um desses substitutos: a batata doce. A batata doce não só permite reduzir no açúcar, como também faz com que os brownies sejam de absorção lenta. Isto é, não causa picos de açúcar. Uma receita mais simples, mais rápida de preparar e à prova até dos cozinheiros mais preguiçosos. Bastam 5 ingredientes + 1 opcional! 

 

 

Brownie de Chocolate Saudável

 

  • 400 gramas de batata doce (de preferência de polpa laranja)
  • 1 tablete de chocolate negro (200 gramas, pode ser chocolate vegan)
  • 80 gr de óleo de coco
  • 100 gramas de açúcar
  • 100 gramas de farinha de trigo T55 
  • nozes (opcional)

 

  1. Deixar ferver a batata doce até estar muito mole (20-30 minutos).
  2. Derreter o chocolate negro no óleo de coco. Se não encontrarem óleo de coco podem usar manteiga ou creme vegetal, embora tenham mais gordura.
  3. Se tiverem um processador, basta juntar todos os ingredientes com o chocolate derretido e a massa está pronta. Se não tiverem um processador, passem a batata doce na varinha mágica, juntem o chocolate derretido, e depois mexam o açúcar e a farinha com uma colher. Por fim, deitem os pedaços de nozes.
  4. Levar ao forno 30 minutos a 180ºC. Cortar aos quadrados e servir!

 

13
Mai19

5 Maneiras de Cozinhar Asinhas de Frango

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As asinhas de frango são um verdadeiro clássico: ideais para um jantar rápido ou um snack de dia de jogo. E não são nada difíceis de fazer, seguindo esta receita de como cozinhar asinhas de frango no forno. Esta é uma receita rápida, prática e que agrada a toda a família, tal como a Ratolinha sempre nos habituou.

Mas há imensas maneiras de temperar asinhas de frango. Depois de saírem do forno, podemos fazer um molho e temperar novamente. Eis cinco formas de cozinhar asinhas de frango:

 

Asinhas de Frango com alho e ervas

As asinhas de frango mais tradicionais. Misture 1 colher de sopa de manteiga com alho e ervas. Junte dois ou três dentes de alho picado (aproximadamente 1 colher), salsa picada (a gosto, recomendo salsa fresca) e 2 colheres de ervas secas. Podem comprar a mistura de ervas já pronta (“ervas aromáticas para carne” ou “ervas de provence”) ou fazer a vossa própria mistura com tomilho, segurelha e manjericão. Deliciosas!

 

Asinhas de Frango com molho barbecue

Retire as asinhas de frango do forno. Numa frigideira, deite 200 ml de molho barbecue e 50 ml de mel. Deixe o molho caramelizar até fazer “bolhinhas”. Quando estiver quente, deite as asinhas e misture-as no molho. Perfeitas e ao estilo Americano.

 

Asinhas de Frango com molho Teriyaki

O molho Teriyaki não fica bem só nas sandes da Subway. Também é excelente para as asinhas de frango e é facílimo de fazer! Misture 80 ml de molho de soja com 2 colheres de mel,  colheres de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de sementes de sésamo. Deixe que o molho ferva para que todos os ingredientes se misturem e envolva as asinhas de frango.

 

Asinhas de Frango com molho de mel e mostarda

As asinhas de frango com molho de mel e mostarda são uma variação agradável do original. Misture 50 ml de mel, 60 ml de mostarda (de preferência Dijon), ½ colher de chá de sal e ½ de pimenta preta. O resultado é um receita doce com um ligeiro toque de picante, capaz de agradar a miúdos e graúdos.

 

Asinhas de Frango com limão e pimenta

Um dos molhos tradicionais para o frango de churrasco - portanto, não podia falar na nossa lista! Derreta uma colher de manteiga sem sal numa frigideira, 3 colheres de sopa de sumo de limão espremido na hora, 1 colher de sopa de pimenta preta e sal a gosto. Envolva as asinhas no molho e… bom apetite!

23
Abr19

Como fazer guacamole saudável

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Estar de dieta não significa que os pequenos prazeres da vida estejam proibidos. Pode mais colorido (e novos sabores) à sua alimentação com a ajuda de uma receita tipicamente mexicana: o guacamole. Feito a partir abacate, este clássico da cozinha mexicana é 100% natural, saudável e muito saciante.

 

A receita é uma herança dos Aztecas - aliás, a palavra vem do Nahuatl, a língua dos Aztecas. Significa “molho de abacate”, embora seja mais uma espécie de acompanhamento para tortilhas de milho ou nachos. Tornou-se popular na cozinha Tex-Mex e saltou das Américas para a Europa.

 

Aprenda a fazê-lo em casa e acompanhe com palitos de cenoura, chips de batata doce (no forno), chips de mandioca ou tostas integrais. O snack ou a entrada perfeita para um jantar de amigos!

 

 

 

Ingredientes

  • 2 abacates maduros
  • 2 tomates (opcional)
  • 1 dente de alho
  • 1 lima
  • Salsa ou coentros
  • Sal
  • Pimenta

 

Preparação

 

  1. Abra os abacates maduros ao meio. Depois, retire a pele (ela deve sair facilmente) e deite o abacate em pedaços para uma taça. Use uma colher para deixar os abacates em puré, até obter uma mistura cremosa. Se não estiver a conseguir, pode usar uma varinha mágica. Ninguém vê ;)  
  2. Use um espremedor e deite o sumo da lima ao abacate. A lima é um dos ingredientes principais da cozinha mexicana. Neste caso, não é só pelo sabor - a acidez também vai evitar que o abacate escureça e que o guacamole fique acastanhado.
  3. Corte os tomates em pedaços pequenos. Pique o alho e a salsa. Misture com o puré de abacate. A receita original mexicana não leva tomate, mas há cada vez mais receitas com tomate e até com cebola. O molho fica mais colorido e com outro sabor!
  4. Deite sal e pimenta a gosto. Saboreie!

 

Dica: se usar uma colher para retirar o interior do abacate, pode usar a pele para fazer uma “barquinha” e servir o guacamole mais tarde.

 

Esta receita de guacamole foi adaptada daqui.

 

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