Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Emagrecer Comendo

Hábitos alimentares, dietas, exercício físico e produtos relacionados com alimentação

Emagrecer Comendo

Hábitos alimentares, dietas, exercício físico e produtos relacionados com alimentação

20
Jan19

Como recuperar a forma depois do Natal - o detox de Inverno

emagrecercomendo

É quase universalmente aceite que o Natal, o Ano Novo e o Novo Ano Chinês são épocas de ganhar peso. Entre os jantares da empresa, os reencontros com amigos, os almoços com a família e as festas de fim de ano, é praticamente impossível não ganhar pelo menos 1 kilo ou 2. Seja porque comemos mais vezes fora, porque cedemos à tentação dos doces da época ou porque fazemos menos exercício quando estamos em férias, não vale a pena negar. Mas agora que toda a época festiva já passou, é hora de recuperar a boa forma física. Voltar a treinar, comer melhor e, claro, fazer um detox.

 

Sonhos e rabanadas? Fritos. Bolo rei? Cheio de açúcar. Chocolates? Gordura e açúcar. Champanhe? Álcool e gordura. Já estão a ver onde quero chegar. Mesmo a mais saudável das pessoas precisa de fazer um pequeno detox depois das férias. Isto porque o detox funciona, sim, e não é mais do que encher o nosso corpo de coisas saudáveis para processar tudo o que ingerimos em excesso.  O problema é que não é propriamente fácil fazer um detox no Inverno. Enquanto no Verão os smoothies e as saladas são game on, no Inverno precisamos de pratos quentes e reconfortantes. É por isso que hoje vos trago uma lista de receitas e alimentos que podem ajudar-vos a fazer um detox de Inverno.

 

Sopa de legumes sem batata. Líquidos, líquidos, líquidos. O detox obriga-nos a aumentar a ingestão de líquidos, e nada melhor do que uma sopa rica em vitaminas e sais minerais para retemperar. Uma sopa de legumes sem batata é hipocalórica e muito saudável, pois é fácil de digerir e não tem gordura. Para mim, a receita perfeita leva apenas quatro ingrediente: cebola, cenoura, abóbora e alho francês.

 

Sopa miso. A famosa sopa Japonesa é rica e probióticos. O que é que isso significa? Que promove o crescimento de bactérias saudáveis no nosso intestino, o que melhora o nosso trânsito intestinal. Isso também faz parte do detox, já que as refeições gordurosas e ricas em açúcar têm o efeito contrário. Façam miso vegetariano (por exemplo, com cogumelos) para consumirem menos proteína e continuar a ingerir muitos, muitos líquidos.

 

Pho. O pho é uma sopa vietnamita que podem tentar fazer em casa. Trata-se de um caldo (pode ser com galinha, vitela, camarão ou tofu) com massa, cebola, cebolinho, salsa e malagueta, quase como a nossa canja mas com um tempero mais forte. Façam o caldo em casa (a água da cozedura da galinha, por exemplo) e usem noodles de arroz em vez de trigo para uma digestão mais fácil. O resto são todos bons inflamatórios - sim, incluindo o picante. Um bom detox e uma excelente refeição para quem está a recuperar de uma gripe!

 

Salada com chucrute. Ideal para a hora de almoço! A chucrute (sauerkraut) é muito popular na Europa Central - é couve (às vezes misturada com cenoura) fermentada. Apesar de existir à venda em algumas supermercados, podem tentar fazer em casa e conservar em frascos. Tal como a sopa miso, promove o crescimento de bactérias saudáveis no vosso intestino, e é uma guarnição muito saudável (100% legumes) para qualquer prato. Podem também acrescentar a uma salada (por exemplo, com rúcula e abacate) para um almoço leve mas saciante.

 

Mais sobre mim

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2015
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2014
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2013
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2012
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2011
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2010
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D